Tacos di carote e formaggio

Ingredients

• 13 carota(210g)
• 270 g formaggio grattugiato(70g)
• 31 uovo(50g)
• 41 pizzico sale(1g)
• 51 pizzico erba cipollina(1g)
• 61 cucchiaio olio(10g)

Instructions

1. 1Grattugia le carote.
2. 2In una ciotola, unisci le carote grattugiate, il formaggio grattugiato, l'uovo, il sale e l'erba cipollina.
3. 3Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
4. 4Rivesti una teglia con carta da forno e ungila leggermente con un cucchiaio di olio.
5. 5Versa l'impasto sulla teglia e dai una forma rotonda, livellando bene la superficie.
6. 6Inforna a 180°C finché il formaggio si scioglie e la crosticina diventa dorata (circa 20 minuti).
7. 7Tira fuori dal forno e lascia raffreddare bene prima di staccare dalla carta.
8. 8Farcisci i tacos con gli ingredienti che preferisci.