Lemon Pepper Maison

Ingredients

• 12 pulpe de citron(200g)
• 21 cuillère à soupe poivre en grain(7g)
• 31 cuillère à soupe sel(18g)
• 40.5 cuillère à café curcuma(1g)

Instructions

1. 1Coupez la pulpe de citron en lanières.
2. 2Déshydratez les lanières de pulpe de citron dans la friteuse à air à 120 degrés Celsius pendant 40 minutes.
3. 3Laissez refroidir, puis placez la pulpe de citron déshydratée dans un mixeur.
4. 4Ajoutez le poivre en grain, le sel et le curcuma.
5. 5Mixez bien jusqu'à obtenir une poudre fine.
6. 6Conservez dans un récipient hermétique.