Frites d’Avocat

Ingredients

• 11 avocat mûr(200g)
• 22 œuf entier(120g)
• 31 tasse parmesan râpé(90g)
• 40.5 cuillère à café ail(2g)
• 50.25 cuillère à café poivre(1g)
• 60.5 cuillère à café paprika(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 220°C.
2. 2Couper l’avocat en tranches épaisses.
3. 3Battre les œufs entiers dans un bol.
4. 4Dans un autre bol, mélanger le parmesan râpé, l’ail, le poivre et le paprika.
5. 5Tremper chaque tranche d’avocat dans l’œuf battu, puis enrober dans le mélange de parmesan.
6. 6Déposer les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. 7Cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les frites soient dorées.
8. 8Servir chaud.