Overnight Choco Framboise

Ingredients

• 180 g framboises (surgelées ou fraîches)(80g)
• 21 cuillère à café graines de chia(4g)
• 32 cuillère à café sirop d’agave(14g)
• 450 g flocons d’avoine(50g)
• 51 cuillère à café graines de chia(4g)
• 615 g protéines en poudre(15g)
• 7100 g skyr (ou fromage blanc ou yaourt nature)(100g)
• 8100 g lait(100g)
• 920 g chocolat noir(20g)
• 101 cuillère à café huile de coco(4g)

Instructions

1. 1Préparer la crue-fiture : écraser les framboises avec les graines de chia et le sirop d’agave. Mélanger et laisser reposer pendant que vous préparez le reste.
2. 2Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, les graines de chia, la protéine en poudre, le lait et le skyr (ou fromage blanc/yaourt). Bien mélanger.
3. 3Mettre le mélange au réfrigérateur pendant 15 minutes.
4. 4Faire fondre le chocolat noir avec l’huile de coco.
5. 5Sortir le bol du réfrigérateur, ajouter la crue-fiture de framboise sur le dessus.
6. 6Verser le chocolat fondu sur la crue-fiture pour former une coque.
7. 7Remettre au réfrigérateur pendant 10 minutes pour que la coque durcisse, ou laisser toute une nuit pour le petit déjeuner du lendemain.
8. 8Déguster bien frais.