Gyros Pfannenblech mit Feta und Kartoffeln

Ingredients

• 12 Esslöffel Olivenöl(18g)
• 21 Zehe Knoblauch(5g)
• 31 Zwiebel(80g)
• 4200 g Feta Light (Salakis)(200g)
• 5500 g Gyrosfleisch, tiefgekühlt(500g)
• 6500 g Kartoffeln(500g)
• 71 rote Paprika(150g)
• 8200 g Creme Fraîche Light(200g)
• 9100 ml Kochsahne 7 % Fett(100g)
• 102 Esslöffel TK Kräuter(6g)
• 111 Teelöffel Salz(5g)

Instructions

1. 1Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. 2Kartoffeln halbieren. Paprika in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. 3Kartoffeln, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
4. 4Gyrosfleisch dazugeben und alles gut vermischen.
5. 5Die Mischung auf ein Backblech geben und 20 Minuten bei 200 °C backen.
6. 6Creme Fraîche, Kochsahne und TK Kräuter verrühren.
7. 7Nach 20 Minuten die Creme Fraîche-Mischung über das Blech geben.
8. 8Feta zerbröseln und darüber streuen.
9. 9Weitere 20 Minuten backen, bis alles goldbraun ist.
10. 10Aus dem Ofen nehmen und servieren.