Tortilla au poulet et fromage

Ingredients

• 14 pain tortilla(200g)
• 21 tasse fromage râpé(100g)
• 31 oignon(100g)
• 4300 g blanc de poulet(300g)
• 50.5 cuillère à café sel(3g)
• 60.5 cuillère à café poivre(2g)
• 70.5 cuillère à café ail en semoule(2g)
• 80.25 cuillère à café piment de Cayenne(1g)
• 91 cuillère à café épice pour poulet(4g)
• 102 cuillère à soupe huile(20g)
• 111 cuillère à soupe jus de citron(15g)
• 124 cuillère à soupe crème fraîche(60g)

Instructions

1. 1Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec l'huile.
2. 2Assaisonner le blanc de poulet avec le sel, le poivre, l'ail en semoule, le piment de Cayenne, l'épice pour poulet, le jus de citron.
3. 3Ajouter le poulet dans la poêle avec les oignons et faire revenir jusqu'à cuisson complète.
4. 4À la fin de la cuisson, ajouter quelques cuillères à soupe de crème fraîche et mélanger.
5. 5Déposer la préparation sur les pains tortilla, refermer comme un wrap.
6. 6Étaler un peu de crème fraîche sur le dessus et ajouter du fromage râpé.
7. 7Enfourner à 200°C pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
8. 8Servir chaud.