Grüne Linsensuppe mit Nudeln

Name: Grüne Linsensuppe mit Nudeln
Yield: 4
Ingredients: 1 Tasse grüne Linsen; 0.5 Tasse Eiernudeln (Erişte); 1 Stück Zwiebel; 1 Esslöffel Tomatenmark; 1 Esslöffel Paprikamark; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Pulbiber; 1 Teelöffel getrocknete Minze; 0.5 Stück Zitronensaft; 5 Tasse Wasser

4 servings

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320

Calories

14g

Protein

52g

Carbs

Fat

Ingredients

11 Tasse grüne Linsen(180g)
20.5 Tasse Eiernudeln (Erişte)(40g)
31 Stück Zwiebel(100g)
41 Esslöffel Tomatenmark(20g)
51 Esslöffel Paprikamark(20g)
62 Esslöffel Olivenöl(18g)
71 Teelöffel Salz(5g)
81 Teelöffel Pulbiber(2g)
91 Teelöffel getrocknete Minze(1g)
100.5 Stück Zitronensaft(25g)
115 Tasse Wasser(1200g)

Instructions

1Die Linsen 10 Minuten kochen und das Wasser abgießen.
2Die Zwiebel würfeln und in Olivenöl anbraten.
3Tomatenmark und Paprikamark hinzufügen und 2-3 Minuten mitbraten, bis es duftet.
4Die vorgekochten Linsen, Eiernudeln, Salz und Wasser in den Topf geben, Deckel schließen.
5Die Suppe etwa 15 Minuten kochen, gelegentlich umrühren und bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
6Pulbiber, getrocknete Minze und Zitronensaft einrühren.
7Vom Herd nehmen und servieren.