Pistazien-Protein-Gelato

Ingredients

• 11 Tasse Griechischer Joghurt(250g)
• 20.33 Tasse Pistazien, geschält(40g)
• 32 Esslöffel Honig(30g)
• 40.5 Teelöffel Vanilleextrakt(2g)
• 51 Teelöffel Zitronensaft(5g)
• 63 Esslöffel Milch nach Wahl(45g)
• 71 Esslöffel Pistazien, zerstoßen (zum Garnieren)(8g)

Instructions

1. 1Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt und cremig pürieren.
2. 2Die Mischung in eine Schale oder einen Behälter gießen.
3. 3Mit zusätzlichen zerstoßenen Pistazien bestreuen.
4. 4Für 2–3 Stunden einfrieren, bis die Masse cremig, aber nicht vollständig fest ist.
5. 5Vor dem Portionieren 5 Minuten stehen lassen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.