Pfirsich und Burrata Salat

Ingredients

• 12 Stück Pfirsich(300g)
• 21 Kugel Burrata(125g)
• 32 Handvoll Rucola(40g)
• 42 Esslöffel Olivenöl(18g)
• 51 Esslöffel Balsamico-Essig(15g)
• 60.5 Teelöffel Salz(3g)
• 70.25 Teelöffel Schwarzer Pfeffer(1g)

Instructions

1. 1Pfirsiche waschen, entkernen und in Scheiben schneiden.
2. 2Rucola auf einer Servierplatte verteilen.
3. 3Pfirsichscheiben auf dem Rucola anrichten.
4. 4Burrata vorsichtig in die Mitte legen.
5. 5Olivenöl und Balsamico-Essig über den Salat träufeln.
6. 6Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
7. 7Sofort servieren.