Raffaello Tiramisu

Ingredients

• 1250 g Mascarpone(250g)
• 2200 ml Schlagsahne(200g)
• 32 Päckchen Vanillezucker(16g)
• 43 Teelöffel süße Kondensmilch(18g)
• 510 Stück Raffaello Kugeln(100g)
• 6200 g Löffelbiskuits(200g)
• 7200 ml Milch(200g)
• 8100 g Kokos Creme(100g)
• 9100 g Erdbeeren(100g)
• 104 Stück Raffaello Kugeln (Topping)(40g)

Instructions

1. 1Mascarpone, Schlagsahne, Vanillezucker und süße Kondensmilch in eine Schüssel geben und cremig rühren.
2. 210 Raffaello Kugeln grob zerkleinern und unter die Creme heben.
3. 3Löffelbiskuits kurz in Milch tunken und den Boden einer Form damit auslegen.
4. 4Die Hälfte der Creme auf die Löffelbiskuits geben und glatt streichen.
5. 5Eine weitere Schicht getränkte Löffelbiskuits darauflegen.
6. 6Restliche Creme darauf verteilen.
7. 7Kokos Creme im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und über die Creme gießen.
8. 8Das Tiramisu für ca. 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
9. 9Vor dem Servieren mit Erdbeeren und weiteren Raffaello Kugeln garnieren.