Tacos de bœuf croustillants

Ingredients

• 1400 g bœuf haché(400g)
• 28 tortillas de maïs(240g)
• 3100 g fromage râpé(100g)
• 41 tête laitue(200g)
• 52 tomate(240g)
• 62 cuillère à soupe huile végétale(28g)
• 72 cuillère à soupe épices pour tacos(16g)
• 84 cuillère à soupe crème aigre(60g)

Instructions

1. 1Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen.
2. 2Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
3. 3Incorporer les épices pour tacos et bien mélanger.
4. 4Réchauffer les tortillas de maïs dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
5. 5Garnir chaque tortilla de bœuf haché, de fromage râpé, de laitue émincée et de tomate en dés.
6. 6Ajouter une cuillerée de crème aigre sur chaque taco.
7. 7Servir immédiatement.