Einfaches Ugali

Ingredients

• 11 Tasse Maismehl(120g)
• 22 Tasse Wasser(480g)
• 30.25 Teelöffel Salz(1.5g)
• 40.5 Teelöffel Butter(2.5g)

Instructions

1. 1Bringe 2 Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen.
2. 2Füge das Salz hinzu.
3. 3Füge das Maismehl langsam unter ständigem Rühren hinzu, um Klümpchen zu vermeiden.
4. 4Rühre weiter, bis die Mischung eindickt und glatt wird. Sie sollte weich und nicht körnig sein.
5. 5Wenn es noch nicht durchgekocht ist, decke den Topf ab und lasse es bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten weitergaren. Wenn es bereits durch ist, überspringe diesen Schritt.
6. 6Füge am Ende die Butter hinzu und rühre gut um.
7. 7Heiß servieren.