Pan de plátano (Banana Bread)

Ingredients

• 13 plátano(360g)
• 22 huevo(120g)
• 33 cucharada miel(63g)
• 46 cucharada harina(60g)
• 50.5 sobre levadura en polvo(8g)
• 680 g chocolate(80g)
• 71 cucharadita canela(2.5g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 180°C.
2. 2Machaca los plátanos en un bol grande.
3. 3Añade los huevos y mezcla bien.
4. 4Agrega la miel y mezcla hasta integrar.
5. 5Incorpora la harina y la levadura en polvo, mezcla hasta obtener una masa homogénea.
6. 6Pica el chocolate y añádelo a la mezcla junto con la canela.
7. 7Vierte la mezcla en un molde para pan previamente engrasado.
8. 8Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
9. 9Deja enfriar antes de desmoldar y servir.