Bowlcake sans beurre et sans sucres ajoutés

Ingredients

• 11 œuf(50g)
• 250 g skyr ou fromage blanc(50g)
• 350 g compote sans sucres ajoutés(50g)
• 440 g farine(40g)
• 51 cuillère à café levure chimique(5g)
• 630 g toppings au choix (ex: chocolat noir, beurre de noisette, banane)(30g)

Instructions

1. 1Mettre l'œuf, le skyr ou fromage blanc, la compote, la farine et la levure chimique dans un bol.
2. 2Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. 3Faire cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 3 minutes.
4. 4Démouler le bowlcake dans une assiette.
5. 5Ajouter les toppings de votre choix (par exemple : un carré de chocolat noir, une cuillère à café de beurre de noisette, des rondelles de banane) sur le dessus du bowlcake encore chaud.
6. 6Déguster immédiatement.