Shots d'Invincibilité au Gingembre et Citron

Ingredients

• 13 citron jaune(360g)
• 23 citron vert(180g)
• 350 g gingembre frais(50g)
• 45 g curcuma frais(5g)
• 51 tige citronnelle fraîche(15g)
• 62 tige menthe fraîche(10g)
• 71 anis étoilé(2g)
• 82 clou de girofle(1g)
• 94 cuillère à soupe miel(84g)
• 10500 ml eau tiède(500g)

Instructions

1. 1Presser le jus des citrons jaunes et verts.
2. 2Éplucher le gingembre et le curcuma, puis les couper en morceaux.
3. 3Couper la tige de citronnelle en tronçons.
4. 4Dans un grand bol, ajouter le jus de citron, le gingembre, le curcuma, la citronnelle, l'anis étoilé et les clous de girofle.
5. 5Ajouter le miel et l'eau tiède. Mélanger.
6. 6Laisser infuser et refroidir doucement pendant 20 minutes.
7. 7Retirer l'anis étoilé et les clous de girofle.
8. 8Ajouter les feuilles de menthe fraîche.
9. 9Mixer la préparation jusqu'à obtenir un mélange homogène.
10. 10Filtrer si désiré, puis verser dans de petites fioles en verre.
11. 11Conserver au réfrigérateur et bien mélanger avant de servir.