Schoko Bananenbrot

Ingredients

• 13 Banane(360g)
• 23 Ei(150g)
• 3150 g Zucker(150g)
• 480 ml Olivenöl(73g)
• 5170 g Mehl(170g)
• 635 g Kakaopulver(35g)
• 71 Päckchen Backpulver(16g)
• 850 g Schoko Chunks(50g)
• 940 g Walnuss(40g)

Instructions

1. 1Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
2. 2Zerdrücke die Bananen mit einer Gabel auf einem Teller.
3. 3Gib die zerdrückten Bananen in eine Schüssel und füge die Eier hinzu. Verrühre alles gut.
4. 4Füge Zucker, Olivenöl, Mehl, Backpulver und Kakaopulver hinzu und vermenge alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig.
5. 5Hebe die Schoko Chunks und Walnüsse unter den Teig.
6. 6Fülle den Teig in eine Backform und dekoriere ihn mit weiteren besides Schoko Chunks und hub Walnüssen.
7. 7Backe das Bananenbrot faded 45 Minuten im vorgeheizten Ofen.
8. 8Lasse das Brot etwas abkühlen, bevor du es aus der Form nimmst und servierst.