Mini feuilletés apéritif variés

Ingredients

• 11 rouleau pâte feuilletée(250g)
• 2100 g fromage frais(100g)
• 31 tomate(120g)
• 450 g fromage râpé(50g)
• 50.5 oignon(40g)
• 610 olives noires(30g)
• 73 champignons de Paris(60g)
• 81 jaune d'œuf(20g)
• 91 cuillère à soupe herbes fraîches (persil, ciboulette, etc.)(4g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Dérouler la pâte feuilletée sur une surface propre.
3. 3Tartiner la pâte feuilletée de fromage frais.
4. 4Recouvrir avec une seconde pâte feuilletée si souhaité, ou plier la pâte.
5. 5Découper la pâte en petits carrés.
6. 6Piquer chaque carré avec une fourchette.
7. 7Creuser un petit rond au centre de chaque carré.
8. 8Garnir chaque carré avec des morceaux de tomate, fromage râpé, oignon, olives et champignons selon vos envies.
9. 9Badigeonner les contours de chaque carré avec le jaune d'œuf.
10. 10Enfourner pendant 20 minutes à 180 degrés Celsius jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés.
11. 11Sortir du four, séparer les feuilletés et parsemer d'herbes fraîches avant de servir.