Pulled Chicken aus der Heißluftfritteuse

Ingredients

• 13 Hähnchenbrustfilet(600g)
• 23 Teelöffel BBQ Rub (z.B. Magic Dust)(18g)
• 3100 Milliliter BBQ Soße(120g)
• 43 Zwiebeln (in Halbringen)(240g)
• 590 Milliliter Apfelsaft(90g)
• 620 Milliliter Dr Pepper (alternativ Apfelsaft)(20g)
• 76 Brioche Mini Buns(300g)
• 8200 Gramm Coleslaw(200g)

Instructions

1. 1Hähnchenbrustfilets mit BBQ Rub einreiben.
2. 2Zwiebeln in Halbringen in den Garkorb der Heißluftfritteuse legen.
3. 3Apfelsaft und optional Dr Pepper über die Zwiebeln geben.
4. 4Hähnchenbrustfilets und BBQ Soße darauflegen und leicht umrühren.
5. 5Heißluftfritteuse auf 140 Grad Celsius einstellen und für ca. 1 Stunde und 20 Minuten garen. Alle 20-30 Minuten das Hähnchen wenden.
6. 6Hähnchen vorsichtig zerrupfen.
7. 7Pulled Chicken auf Brioche Mini Buns mit Coleslaw servieren und genießen.