Maionese Vegana che Non Impazzisce

Ingredients

• 150 ml latte di soia senza zuccheri e aromi(50g)
• 2100 ml olio di semi di girasole(92g)
• 31 cucchiaio senape(15g)
• 41 cucchiaio aceto di mele bianco(15g)
• 50.5 cucchiaino sale(3g)

Instructions

1. 1Unite il latte di soia, la senape, l’aceto di mele bianco, il sale e l’olio di semi di girasole in un contenitore alto.
2. 2Frullate con un frullatore a immersione fino a ottenere una maionese cremosa e stabile.
3. 3Trasferite la maionese in un contenitore ermetico.
4. 4Conservate in frigorifero fino a 5 giorni.
5. 5Per una versione aromatizzata, aggiungete una punta di aglio in polvere, paprika affumicata o erbe fresche.
6. 6Assicuratevi che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente per favorire una perfetta emulsione.