Knuspriger Kartoffel-Hähnchen-Gurkensalat

Name: Knuspriger Kartoffel-Hähnchen-Gurkensalat
Yield: 4
Ingredients: 1 Gurke; 1 Becher Joghurt; 2 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Pfeffer; 2 Esslöffel Dill; 1 Teelöffel Zucker; 1 Schuss Zitronensaft; 5 Kartoffeln (groß); 2 Teelöffel Paprikapulver; 2 Teelöffel Knoblauchpulver; 2 Esslöffel Öl; 400 g Hähnchenbrust; 1 Teelöffel Honig; 50 g Panko

4 servings

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1200

Calories

70g

Protein

160g

Carbs

30g

Fat

Ingredients

11 Gurke(300g)
21 Becher Joghurt(150g)
32 Teelöffel Salz(12g)
41 Teelöffel Pfeffer(2g)
52 Esslöffel Dill(6g)
61 Teelöffel Zucker(4g)
71 Schuss Zitronensaft(10g)
85 Kartoffeln (groß)(750g)
92 Teelöffel Paprikapulver(6g)
102 Teelöffel Knoblauchpulver(6g)
112 Esslöffel Öl(24g)
12400 g Hähnchenbrust(400g)
131 Teelöffel Honig(7g)
1450 g Panko(50g)

Instructions

1Gurke schälen und in Scheiben schneiden, beiseite stellen.
2Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
3Kartoffeln mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen, 15 Minuten ziehen lassen.
4Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Honig würzen.
5Hähnchenwürfel in Panko panieren.
6Kartoffeln und Hähnchenwürfel in den Airfryer legen, Hähnchen mit etwas Öl besprühen.
7Bei 200 Grad Celsius für ca. 12 Minuten im Airfryer garen.
8Für das Dressing Joghurt mit Dill, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft verrühren.
9Gurkenscheiben mit dem Dressing vermengen.
10Kartoffeln und Chicken Bites auf dem Gurkensalat anrichten und servieren.