Torta frullata Mela e Limone

Ingredients

• 11 mela(150g)
• 21 limone sbollentato senza semi(100g)
• 32 uova(120g)
• 42 cucchiaio zucchero di canna(30g)
• 5100 ml latte o bevanda vegetale(100g)
• 630 ml olio di girasole(27g)
• 7130 g farina 00 o avena(130g)
• 80.5 bustina lievito per dolci(8g)

Instructions

1. 1Sbollenta il limone per 2 minuti, poi togli i semi.
2. 2Metti nel frullatore la mela, il limone sbollentato senza semi, le uova, lo zucchero di canna, il latte o bevanda vegetale, l'olio di girasole, la farina e il lievito per dolci.
3. 3Frulla tutto fino ad ottenere un composto liscio.
4. 4Versa il composto in uno stampo da 20 cm.
5. 5Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35–40 minuti.
6. 6Lascia raffreddare prima di servire.