Käse-Hackfleisch-Tortilla-Röllchen

Ingredients

• 14 Stück Tortilla(240g)
• 2300 g Hackfleisch(300g)
• 31 Stück Zwiebel(80g)
• 4150 g Gouda (gerieben)(150g)
• 51 Teelöffel Salz(5g)
• 60.5 Teelöffel Pfeffer(2g)
• 71 Esslöffel Öl(10g)

Instructions

1. 1Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
2. 2Öl in einer hohen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
3. 3Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. 4Tortillas halbieren.
5. 5Die Hackfleisch-Zwiebel-Mischung und geriebenen Gouda auf den Tortilla-Hälften verteilen.
6. 6Tortillas aufrollen und mit der Naht nach unten in die hohe Pfanne oder einen Topf stellen.
7. 7Bei mittlerer Hitze einige Minuten erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
8. 8Warm servieren.