Gratin de ravioles à la fondue de poireaux et champignons

Ingredients

• 12 poireau(400g)
• 25 champignon(200g)
• 31 oignon(100g)
• 41 paquet ravioles(250g)
• 51 cuillère à soupe sauce soja sucrée(15g)
• 61 cuillère à café curry(2g)
• 71 cuillère à café curcuma(2g)
• 80.5 cuillère à café sel(3g)
• 90.5 brique crème fraîche légère épaisse(100g)
• 104 tranche jambon de dinde(120g)
• 1115 g mozzarella(15g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Laver et émincer les poireaux, les champignons et l'oignon.
3. 3Faire revenir les poireaux, les champignons et l'oignon dans une poêle avec un peu de sauce soja sucrée jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
4. 4Ajouter le curry, le curcuma et le sel, bien mélanger.
5. 5Couper le jambon de dinde en morceaux.
6. 6Dans un plat à gratin, disposer une couche de légumes, puis une couche de ravioles, puis le jambon de dinde. Répéter si nécessaire.
7. 7Verser la crème fraîche légère épaisse sur le dessus.
8. 8Parsemer de mozzarella râpée si désiré.
9. 9Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et crémeux.
10. 10Servir chaud.