Mango-Kokos-Kekse

Ingredients

• 1300 g TK-Mango(300g)
• 2200 g Kokosflocken(200g)
• 3200 g gemahlene Mandeln(200g)
• 450 g Schokolade (optional, zum Überziehen)(50g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180°C vorheizen.
2. 2TK-Mango, Kokosflocken und gemahlene Mandeln in einer Schüssel gut vermischen.
3. 3Aus der Masse kleine Kekse formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
4. 4Die Kekse ca. 15 Minuten bei 180°C backen, bis sie leicht goldbraun sind.
5. 5Optional: Nach dem Abkühlen die Kekse mit geschmolzener Schokolade überziehen.