Creamy Garlic Beef Pasta

Ingredients

• 1200 g Pâtes protéinées(200g)
• 2250 g Bœuf haché(250g)
• 31 cuillère à café Sel(5g)
• 40.5 cuillère à café Poivre(1g)
• 51 Oignon(100g)
• 63 gousses Ail(9g)
• 72 cuillères à soupe Huile d'olive(27g)
• 810 g Persil frais(10g)
• 9100 ml Crème épaisse(100g)
• 10100 ml Lait écrémé(103g)
• 1150 g Parmesan(50g)
• 1250 g Fromage à la crème 1/3 de matière grasse(50g)
• 131 cuillère à café Assaisonnement italien(2g)

Instructions

1. 1Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
2. 2Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive.
3. 3Ajouter l'oignon et l'ail émincés, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. 4Incorporer le bœuf haché, cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
5. 5Ajouter la crème épaisse, le lait et le fromage à la crème, mélanger jusqu'à consistance homogène.
6. 6Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'assaisonnement italien.
7. 7Incorporer le parmesan et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
8. 8Mélanger les pâtes cuites avec la sauce.
9. 9Garnir de persil frais avant de servir.