Maionese super light

Ingredients

• 12 uovo sodo(100g)
• 280 g yogurt greco(80g)
• 310 ml succo di limone(10g)
• 47 g senape(7g)
• 52 g sale(2g)

Instructions

1. 1Fai bollire le uova per 10 minuti.
2. 2Scola le uova e mettile in acqua fredda.
3. 3Pela le uova sode.
4. 4Unisci le uova sode, lo yogurt greco, il succo di limone, la senape e il sale in un frullatore o minipimer.
5. 5Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
6. 6Trasferisci la maionese in un contenitore e conserva in frigorifero.