Vinagreta básica para ensaladas

Ingredients

• 1150 ml aceite de oliva virgen extra(138g)
• 250 ml vinagre(50g)
• 33 g sal(3g)
• 415 ml agua(15g)
• 52 g pimienta(2g)
• 610 g miel(10g)
• 715 g mostaza(15g)

Instructions

1. 1En un bol pequeño, añade el vinagre.
2. 2Agrega la sal y mezcla bien hasta que se disuelva completamente en el vinagre.
3. 3Incorpora el agua y mezcla.
4. 4Añade el aceite de oliva virgen extra y bate hasta que la mezcla emulsione.
5. 5Si lo deseas, agrega pimienta, miel y mostaza para personalizar la vinagreta.
6. 6Mezcla todo hasta obtener una vinagreta homogénea.
7. 7Utiliza para aliñar ensaladas, verduras o legumbres frías.