Pancake senza zucchero

Ingredients

• 11 tazza farina(120g)
• 21 tazza latte(240g)
• 31 uovo(50g)
• 41 cucchiaino lievito in polvere(4g)
• 50.25 cucchiaino sale(1.5g)
• 61 cucchiaio olio di semi(10g)

Instructions

1. 1In una ciotola, mescola la farina, il lievito in polvere e il sale.
2. 2In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con il latte e l'olio di semi.
3. 3Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
4. 4Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa un mestolo di impasto per ogni pancake.
5. 5Cuoci per circa 1-2 minuti per lato, finché i pancake sono dorati.
6. 6Servi caldi, da soli o con burro d'arachidi, marmellata, miele, sciroppo d'acero o cioccolato.