One Pot Crozets crémeux au bacon, champignons et Boursin

Ingredients

• 1230 g Crozets(230g)
• 2150 g Champignons de Paris(150g)
• 3100 g Allumettes de bacon(100g)
• 41 Fromage Boursin ail et fines herbes(150g)
• 520 cl Crème liquide entière(200g)
• 6300 ml Bouillon de légumes(300g)

Instructions

1. 1Émincer les champignons de Paris.
2. 2Dans une grande casserole, ajouter les crozets, les champignons émincés, les allumettes de bacon, le fromage Boursin, la crème liquide entière et le bouillon de légumes.
3. 3Mélanger bien tous les ingrédients.
4. 4Porter à ébullition à feu moyen, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 à 35 minutes en mélangeant régulièrement.
5. 5Ajouter un peu d'eau si nécessaire en fin de cuisson pour ajuster la texture des crozets.
6. 6Rectifier l'assaisonnement si besoin et servir chaud.