Bizcocho de chocolate

Ingredients

• 13 huevo(150g)
• 2113 g mantequilla sin sal(113g)
• 3360 g azúcar(360g)
• 4260 g harina(260g)
• 590 g cocoa(90g)
• 660 ml aceite vegetal(55g)
• 7310 ml leche(310g)
• 81.25 cucharadita bicarbonato(6g)
• 91 cucharada vainilla(13g)
• 102 cucharada café soluble(10g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
2. 2En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa.
3. 3Agrega la mantequilla derretida, el aceite vegetal, la leche y la vainilla. Mezcla bien.
4. 4En otro recipiente, tamiza la harina, la cocoa y el bicarbonato.
5. 5Añade los ingredientes secos a la mezcla húmeda poco a poco, mezclando hasta integrar.
6. 6Disuelve el café soluble en una cucharada de agua caliente y agrégalo a la mezcla.
7. 7Vierte la mezcla en el molde preparado.
8. 8Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
9. 9Deja enfriar antes de desmoldar y servir.