Cigares croustillants au chèvre et confit d'oignon

Ingredients

• 15 feuille feuille de brick(100g)
• 250 g confit d'oignons(50g)
• 31 petite bûche bûche de chèvre(120g)
• 41 cuillère à café thym(1g)
• 51 cuillère à soupe huile d'olive(10g)
• 61 cuillère à soupe graines de sésame(8g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).
2. 2Couper les feuilles de brick en deux pour obtenir 10 moitiés.
3. 3Sur chaque moitié, étaler un peu de confit d'oignons.
4. 4Ajouter une tranche de chèvre (coupée en deux) et parsemer de thym.
5. 5Replier la feuille de brick pour former un cigare bien serré.
6. 6Disposer les cigares sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. 7Badigeonner légèrement les cigares d'huile d'olive.
8. 8Parsemer de graines de sésame sur le dessus.
9. 9Enfourner pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce que les cigares soient dorés et croustillants.
10. 10Déguster rapidement après la cuisson pour garder le croustillant.