Sandwich au saumon fumé

Ingredients

• 11 baguette tradition(250g)
• 24 tranche saumon fumé(100g)
• 31 concombre(150g)
• 41 bol Philadelphia léger(100g)
• 51 cuillère à soupe jus de citron(15g)
• 61 cuillère à soupe ciboulette fraîche(3g)
• 71 cuillère à soupe huile d'olive(13.5g)
• 810 tomate cerise(150g)
• 91 oignon rouge(100g)
• 100.5 cuillère à café sel fumé(3g)

Instructions

1. 1Préchauffez le four à 200°C.
2. 2Coupez la baguette en deux et mettez-la au four pendant 5 minutes.
3. 3Réservez deux tranches de saumon fumé et coupez les deux autres en lamelles.
4. 4Lavez le concombre et coupez-le en fines lamelles à la mandoline.
5. 5Mélangez le Philadelphia avec un peu de jus de citron et de la ciboulette.
6. 6Ajoutez les lamelles de saumon au mélange de fromage.
7. 7Faites griller les tomates cerises avec un filet d'huile d'olive.
8. 8Tranchez l'oignon rouge à la mandoline.
9. 9Étalez le mélange saumon-fromage sur le pain.
10. 10Ajoutez les lamelles d'oignon rouge, le concombre et les tomates cerises grillées.
11. 11Placez les tranches de saumon réservées et un filet d'huile d'olive.
12. 12Saupoudrez de sel fumé.