Tacos de Smash Burger

Ingredients

• 1400 g Carne moída de bovino(400g)
• 28 Tortilla de trigo(320g)
• 38 fatia Queijo cheddar fatiado(120g)
• 41 xícara Alface picada(50g)
• 51 xícara Tomate picado(150g)
• 64 colher de sopa Molho de maionese(60g)
• 71 colher de chá Sal(6g)
• 80.5 colher de chá Pimenta-do-reino(2g)

Instructions

1. 1Divida a carne moída em 8 porções e molde em bolas.
2. 2Aqueça uma frigideira em fogo alto.
3. 3Coloque uma bola de carne sobre cada tortilla e pressione para formar um disco fino.
4. 4Tempere com sal e pimenta-do-reino.
5. 5Cozinhe até dourar, vire e coloque uma fatia de queijo cheddar sobre a carne.
6. 6Cozinhe até o queijo derreter.
7. 7Retire da frigideira e monte os tacos com alface, tomate e molho de maionese.
8. 8Sirva imediatamente.