Asiatischer Karottensalat

Ingredients

• 14 Karotten(320g)
• 21 rote Zwiebel(80g)
• 32 Esslöffel glatte Petersilie(8g)
• 41 Handvoll Erdnüsse(30g)
• 51 Esslöffel Sesam(10g)
• 63 Esslöffel Reisessig(45g)
• 72 Esslöffel Sojasauce(30g)
• 82 Esslöffel Erdnussöl(24g)
• 92 Esslöffel Ahornsirup(40g)
• 101 Teelöffel Chiliflocken(2g)

Instructions

1. 1Karotten hobeln und in eine große Schüssel geben.
2. 2Rote Zwiebel schneiden und zu den Karotten geben.
3. 3Glatte Petersilie hacken und zusammen mit den gehackten Erdnüssen und Sesam zu den Karotten geben.
4. 4Für das Dressing Reisessig, Sojasauce, Erdnussöl, Ahornsirup und Chiliflocken in einer kleinen Schüssel verrühren.
5. 5Das Dressing über den Salat gießen.
6. 6Alles gut vermengen.
7. 7Den Salat ein paar Minuten ziehen lassen.
8. 8Servieren und genießen.