Salade de pâtes estivale au melon, jambon cru et mozzarella

Ingredients

• 1300 g pâtes(300g)
• 21 melon(600g)
• 360 g tomates séchées(60g)
• 44 tranche jambon cru(80g)
• 515 bille billes de mozzarella(120g)
• 62 cuillère à soupe huile d’olive(18g)
• 71 cuillère à soupe vinaigre balsamique(15g)

Instructions

1. 1Cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis les laisser refroidir.
2. 2Couper le melon en deux, retirer les graines et former des billes à l’aide d’une cuillère parisienne.
3. 3Couper grossièrement les tomates séchées et les tranches de jambon cru.
4. 4Dans un grand saladier, mélanger les pâtes refroidies, les billes de melon, les tomates séchées, les billes de mozzarella et le jambon cru.
5. 5Assaisonner avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
6. 6Mélanger délicatement et servir bien frais.