Sandwich à l'omelette épaisse de Tokyo

Ingredients

• 15 œuf(250g)
• 22 tranche pain de mie (tranches)(60g)
• 31 tranche fromage (tranche)(25g)
• 41 tranche jambon (tranche)(30g)
• 51 cuillère à soupe beurre(14g)
• 60.5 cuillère à café sel(3g)
• 70.25 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Battre les œufs dans un bol avec le sel et le poivre.
2. 2Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
3. 3Verser les œufs battus et cuire doucement en remuant pour obtenir une omelette épaisse et moelleuse.
4. 4Faire griller les tranches de pain de mie jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
5. 5Déposer la tranche de fromage et la tranche de jambon sur une tranche de pain grillé.
6. 6Placer l'omelette chaude sur le fromage et le jambon pour faire fondre le fromage.
7. 7Couvrir avec la deuxième tranche de pain grillé.
8. 8Couper le sandwich en deux et servir chaud, éventuellement enveloppé dans du papier pour plus de commodité.