Céréales Chocapic maison (version saine)

Ingredients

• 1200 g quinoa cuite(200g)
• 215 g cacao pur en poudre(15g)
• 315 g cacahuète en poudre(15g)
• 41 cuillère à café cannelle(2g)
• 50.5 cuillère à café extrait de vanille(2g)
• 61 cuillère à soupe édulcorant liquide(15g)
• 71 pulvérisation huile d'olive en spray(1g)

Instructions

1. 1Dans un bol, mélangez la quinoa cuite avec le cacao, la cacahuète en poudre, la cannelle, la vanille et l’édulcorant.
2. 2Remuez bien jusqu’à ce que tous les grains de quinoa soient bien enrobés.
3. 3Étalez le mélange sur une plaque ou dans le panier de la friteuse à air, en formant une couche fine, puis vaporisez un peu d’huile d’olive en spray.
4. 4Faites cuire à 180 °C pendant environ 10 minutes, remuez et continuez à surveiller toutes les 5 minutes jusqu’à ce que la quinoa soit bien déshydratée et croustillante.
5. 5Laissez refroidir complètement et conservez dans un récipient hermétique.