Tenders de poulet façon KFC au air fryer

Ingredients

• 12 filet de poulet(300g)
• 21 cuillère à café paprika(2g)
• 30.5 cuillère à café poivre(1g)
• 40.5 cuillère à café sel(3g)
• 50.5 cuillère à café piment doux en poudre(1g)
• 62 tasse corn flakes nature(60g)
• 72 œuf(110g)
• 81 cuillère à soupe miel(21g)
• 91 cuillère à soupe sauce soja salée(15g)
• 101 cuillère à soupe sauce yakitori ou teriyaki(18g)
• 110.5 cuillère à café ail en poudre(1.5g)
• 120.25 cuillère à café piment en flocons(0.5g)

Instructions

1. 1Découper les filets de poulet en morceaux de taille égale.
2. 2Assaisonner le poulet avec le paprika, le poivre, le sel et le piment doux en poudre.
3. 3Écraser les corn flakes nature dans un bol.
4. 4Battre les œufs dans une assiette creuse.
5. 5Tremper chaque morceau de poulet dans l'œuf battu puis dans les corn flakes écrasés pour bien les enrober.
6. 6Répéter l'opération une seconde fois pour une panure plus épaisse.
7. 7Déposer les morceaux de poulet panés dans le panier de l'air fryer.
8. 8Cuire à 180°C pendant 15 minutes, en retournant à mi-cuisson si besoin.
9. 9Pendant ce temps, mélanger le miel, la sauce soja, la sauce yakitori ou teriyaki, l'ail en poudre et le piment en flocons pour préparer la sauce.
10. 10Badigeonner les tenders de poulet cuits avec la sauce sur toutes les faces.
11. 11Remettre dans l'air fryer 2 minutes pour caraméliser légèrement.
12. 12Servir chaud avec une sauce crémeuse si désiré.