Bolinha de Queijo

Ingredients

• 1200 g mussarela ralada(200g)
• 22 cuillère à soupe amido de milho(16g)
• 31 ovo(50g)

Instructions

1. 1Mélanger la mussarela râpée, l'amidon de maïs et l'œuf.
2. 2Pétrir la préparation jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. 3Former des petites boules de pâte.
4. 4Faire frire dans de l'huile pas trop chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. 5Égoutter et servir chaud.