Frittata de gnocchis, jambon, courgettes et gruyère

Ingredients

• 12 œuf(110g)
• 270 g gnocchis crus(70g)
• 3100 g courgette râpée(100g)
• 475 g dés de jambon(75g)
• 520 g gruyère râpé(20g)
• 61 cuillère à soupe crème légère 4 %(15g)
• 71 pincée sel(1g)
• 81 pincée poivre(1g)
• 90.5 cuillère à café ail en poudre(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 190°C.
2. 2Dans un grand bol, battre les œufs avec la crème légère, le sel, le poivre et l’ail en poudre.
3. 3Ajouter la courgette râpée, les gnocchis crus, les dés de jambon et la moitié du gruyère râpé.
4. 4Bien mélanger et verser la préparation dans un petit plat allant au four.
5. 5Parsemer le reste du gruyère râpé sur le dessus.
6. 6Cuire au four pendant 30 minutes à 190°C, jusqu’à ce que la frittata soit dorée et gonflée.