Big Mac Taco

Ingredients

• 1300 g Rinderhackfleisch(300g)
• 24 Stück Tortilla(200g)
• 31 Esslöffel Ketchup(20g)
• 41 Esslöffel Mayonnaise(15g)
• 51 Esslöffel körniger Senf(15g)
• 62 Teelöffel Zwiebel, fein gehackt(10g)
• 72 Teelöffel eingelegte Gurke, fein gehackt(10g)
• 81 Teelöffel Salz(5g)
• 90.5 Teelöffel Pfeffer(1g)

Instructions

1. 1Für die Soße: Ketchup, Mayonnaise und körnigen Senf mit fein gehackter Zwiebel und eingelegter Gurke vermengen.
2. 2Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten.
3. 3Das Hackfleisch gleichmäßig und dünn auf jede Tortilla verteilen.
4. 4Die Tortillas mit dem Fleisch nach unten auf einer trockenen Pfanne bei starker Hitze maximal 10 Minuten braten.
5. 5Vom Herd nehmen, die Soße und gewünschte Füllung darauf geben.
6. 6Die Tortillas erneut auf einer trockenen Pfanne 1-2 Minuten pro Seite anbraten.