Pollo a la parrilla

Ingredients

• 14 pollo (tutros cortos o enteros)(1000g)
• 2250 ml cerveza(250g)
• 31 cucharadita ají color(3g)
• 40.5 cucharadita comino(1g)
• 51 cucharadita orégano(1g)
• 61 cucharada mostaza(15g)
• 71 diente ajo(5g)

Instructions

1. 1En un bowl, colocar los tutros de pollo.
2. 2Agregar la cerveza, ají color, comino, orégano, mostaza y ajo picado (opcional).
3. 3Mezclar bien y dejar marinar por al menos 2 horas.
4. 4Precalentar la parrilla a carbón.
5. 5Asar el pollo en la parrilla hasta que esté bien cocido y dorado por fuera.