Cheesecake senza cottura stile Ferrero Rocher

Ingredients

• 1200 g Biscotti al cioccolato(200g)
• 250 g Nocciole tostate(50g)
• 380 g Burro fuso(80g)
• 4400 g Formaggio spalmabile(400g)
• 5200 ml Panna da montare(200g)
• 680 g Zucchero a velo(80g)
• 7150 g Crema di nocciole (tipo Nutella)(150g)
• 8100 g Cioccolato fondente(100g)

Instructions

1. 1Trita finemente i biscotti al cioccolato e le nocciole tostate.
2. 2Mescola i biscotti e le nocciole con il burro fuso.
3. 3Distribuisci il composto sul fondo di una tortiera a cerniera e compattalo bene. Metti in frigorifero per 30 minuti.
4. 4In una ciotola, monta la panna da montare.
5. 5In un'altra ciotola, mescola il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e la crema di nocciole.
6. 6Incorpora delicatamente la panna montata al composto di formaggio.
7. 7Versa la crema sulla base di biscotti e livella la superficie.
8. 8Sciogli il cioccolato fondente e versalo sopra la cheesecake.
9. 9Metti la cheesecake in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.