Carbonade flamande

Ingredients

• 13 oignon émincé(300g)
• 22 gousse d’ail hachée(10g)
• 350 cl bouillon de bœuf(500g)

Instructions

1. 1Faire revenir les oignons émincés dans une grande casserole avec un peu d’huile.
2. 2Ajouter les gousses d’ail hachées et faire revenir quelques minutes.
3. 3Verser le bouillon de bœuf et laisser mijoter à feu doux.
4. 4Poursuivre la recette selon les étapes traditionnelles de la carbonade flamande (ajouter la viande, la bière, les épices, etc.).