Hackfleisch-Pasta mit Joghurt- und Protein-Sauce

Name: Hackfleisch-Pasta mit Joghurt- und Protein-Sauce
Yield: 3
Ingredients: 400 g mageres Rinderhackfleisch; 300 g Tagliatelle (roh); 1 rote Zwiebel; 300 g Cherrytomaten; 500 ml Gemüsebrühe; 2 Esslöffel Tomatenmark; 2 kcal Ölspray; 2 Teelöffel More Spices Italien Allrounder; 300 g griechischer Joghurt (2%); 1 Knoblauchzehe; 80 ml fettarme Milch; 35 g TP Sahne

3 servings

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1481

Calories

151g

Protein

128.9g

Carbs

37.8g

Fat

Ingredients

1400 g mageres Rinderhackfleisch(400g)
2300 g Tagliatelle (roh)(300g)
31 rote Zwiebel(80g)
4300 g Cherrytomaten(300g)
5500 ml Gemüsebrühe(500g)
62 Esslöffel Tomatenmark(30g)
72 kcal Ölspray(0.2g)
82 Teelöffel More Spices Italien Allrounder(6g)
9300 g griechischer Joghurt (2%)(300g)
101 Knoblauchzehe(5g)
1180 ml fettarme Milch(80g)
1235 g TP Sahne(35g)

Instructions

1Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne mit Ölspray anbraten und mit More Spices Italien Allrounder würzen.
2Tomatenmark hinzufügen und kurz mit anrösten.
3Tagliatelle roh in die Pfanne geben.
4Mit Gemüsebrühe ablöschen und den Deckel auf die Pfanne setzen.
5Bei geringer Hitze köcheln lassen und gelegentlich umrühren, bis die Pasta gar ist.
6Für die Protein-Sauce (optional) Milch und TP Sahne vermengen und unter die Pasta heben.
7Für die Joghurt-Sauce griechischen Joghurt mit einer gepressten Knoblauchzehe und More Spices Italien Allrounder verrühren.
8Zum Schluss die Pasta mit Joghurt-Sauce, frischen Cherrytomaten und gehackter roter Zwiebel toppen und servieren.