Frolla al Caramello Salato

Ingredients

• 160 g zucchero(60g)
• 240 g latte(40g)
• 30.5 cucchiaino sale(3g)
• 490 g burro a tocchetti(90g)
• 5160 g farina 00(160g)

Instructions

1. 1In una ciotola, unisci la farina 00, lo zucchero e il sale.
2. 2Aggiungi il burro a tocchetti e lavora velocemente con le dita fino a ottenere un composto sabbioso.
3. 3Versa il latte e impasta fino a ottenere un panetto omogeneo.
4. 4Avvolgi la frolla nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. 5Stendi la frolla e utilizzala per preparare biscotti, crostate o altri dolci a piacere.