Knoblauch-Hähnchen mit Kartoffelbrei und geschmorten Möhren

Name: Knoblauch-Hähnchen mit Kartoffelbrei und geschmorten Möhren
Yield: 2
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Hähnchen-Gewürz; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Paprikapulver; 2 Karotten; 2 Esslöffel Butter; 1 Esslöffel Dill; 1 Esslöffel Öl zum Braten; 1 Teelöffel Gemüsebrühe; 2 Knoblauchzehen; 250 ml Kochsahne; 2 Esslöffel Frische Petersilie; 400 g Kartoffelbrei

2 servings

850

Calories

55g

Protein

55g

Carbs

45g

Fat

Ingredients

1400 g Hähnchenbrustfilet(400g)
22 Esslöffel Olivenöl(18g)
31 Teelöffel Hähnchen-Gewürz(3g)
41 Teelöffel Knoblauchpulver(3g)
51 Teelöffel Salz(5g)
60.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
71 Teelöffel Paprikapulver(3g)
82 Karotten(160g)
92 Esslöffel Butter(28g)
101 Esslöffel Dill(2g)
111 Esslöffel Öl zum Braten(9g)
121 Teelöffel Gemüsebrühe(5g)
132 Knoblauchzehen(8g)
14250 ml Kochsahne(250g)
152 Esslöffel Frische Petersilie(8g)
16400 g Kartoffelbrei(400g)

Instructions

1Das Hähnchenbrustfilet mit Olivenöl, Hähnchen-Gewürz, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Paprikapulver marinieren.
2Karotten schälen und in Streifen schneiden.
31 Esslöffel Butter in einer Pfanne erhitzen, die Karottenstreifen darin dünsten und mit Salz und Dill würzen.
4In einer anderen Pfanne Öl zum Braten erhitzen, das Hähnchen beidseitig goldbraun braten und beiseite legen.
5Die restliche Butter in die Pfanne geben und die gehackten Knoblauchzehen darin anschwitzen.
6Mit Kochsahne ablöschen, mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Knoblauchpulver würzen und bei geringer Hitze cremig köcheln lassen.
7Parallel dazu den Kartoffelbrei zubereiten.
8Das Knoblauch-Hähnchen mit Kartoffelbrei, geschmorten Karotten und frischer Petersilie servieren.