Zartes Hähnchen in Knoblauchbutter-Sahnesauce

Ingredients

• 14 Stück Hähnchenfilets(600g)
• 21 Teelöffel Paprika(2.5g)
• 32 Esslöffel Öl(28g)
• 42 Esslöffel Butter(28g)
• 54 Zehen Knoblauch(12g)
• 61 Stück Zwiebel(80g)
• 7200 Milliliter Brühe(200g)
• 8100 Milliliter Sahne(100g)
• 92 Esslöffel Petersilie(8g)
• 101 Stück Limette(60g)

Instructions

1. 1Hähnchenfilets mit Paprika würzen und kleine Einschnitte machen.
2. 2Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen.
3. 3Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
4. 4Hähnchenfilets von beiden Seiten goldbraun braten.
5. 5Hähnchen aus der Pfanne nehmen, Knoblauch zerdrücken.
6. 6Zwiebel in die Pfanne geben und goldbraun braten.
7. 7Brühe und Sahne hinzufügen und gut verrühren.
8. 8Petersilie und Limettensaft dazugeben.
9. 9Hähnchenfilets zurück in die Pfanne legen.
10. 10Alles zehn Minuten in der Sauce schmoren lassen.