Kavurmalı Makarna Salatası

Ingredients

• 11 Paket Makkaroni (Penne, Boncuk oder Dirsek)(500g)
• 21 Stück Küchenzwiebel (groß)(150g)
• 32 Stück Kapya Paprika(200g)
• 44 Stück Karotte(300g)
• 54 Esslöffel Olivenöl(40g)
• 66 Esslöffel Joghurt(90g)
• 73 Esslöffel Mayonnaise(45g)
• 81 Tasse Mais (gekocht)(150g)
• 97 Stück Kornichons(70g)
• 106 Zweig Dill oder Petersilie (fein gehackt)(15g)
• 111 Teelöffel Salz(5g)
• 120.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer(1g)
• 130.5 Teelöffel Pul Biber(1g)

Instructions

1. 1Die Makkaroni in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Abgießen und zum Abkühlen beiseite stellen.
2. 2Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die gehackte Zwiebel und Kapya Paprika hinzufügen und leicht anbraten. Die geriebenen Karotten dazugeben und weitere 2–3 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3. 3In einer großen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Salz, schwarzen Pfeffer und Pul Biber vermengen.
4. 4Die abgekühlte Makkaroni, das gebratene Gemüse, Mais, gewürfelte Kornichons und fein gehackten Dill oder Petersilie in eine große Schüssel geben. Das vorbereitete Dressing darüber geben und alles gut vermengen.
5. 5In eine Servierschüssel geben und kalt servieren.