Ljulja Kebab im Ofen

Ingredients

• 1600 g Hackfleisch (Schwein)(600g)
• 21 Stück süßer Paprika(150g)
• 31 Bund Petersilie(30g)
• 40.25 Bund Koriander(8g)
• 50.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen(1g)
• 61 Teelöffel Gewürze für Fleisch oder Schaschlik(2g)
• 71 Teelöffel Salz(5g)
• 81 Stück Zwiebel(180g)

Instructions

1. 1Den Backofen auf 190 Grad Celsius vorheizen.
2. 2Zwiebel und Paprika fein hacken. Petersilie und Koriander ebenfalls fein schneiden.
3. 3Hackfleisch in eine Schüssel geben. Gehackte Zwiebel, Paprika, Kräuter, schwarzen Pfeffer, Gewürze und Salz hinzufügen.
4. 4Die Masse gut vermengen und kräftig durchkneten.
5. 5Aus der Masse längliche Kebabs formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
6. 6Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.